Jak voda podporuje zdravý trávicí systém

Voda z mnoha funkcí v těle má zásadní význam pro zdravé trávení a podporuje proces od začátku do konce.

Pokud jste jako mnoho lidí, zdravé trávení může být mnohem důležitější než dříve. Část tohoto obnoveného zájmu o zdraví trávení může mít co do činění s množstvím nově se objevujících věd o důležitosti udržování zdravého „ střevního mikrobiomu “ – shromažďování bakterií, které obývají trávicí trakt a které ovlivňuje zdraví mnoha systémů v těle .

Aby byl váš trávicí systém zdravý a šťastný, možná si uvědomujete důležitost užívání probiotik („dobrých“ bakterií) a prebiotik (například určitých forem vlákniny, které slouží jako „potrava“ pro probiotika) ) a adekvátní vlákno, které pomáhá přesouvat odpad přes váš systém a podporuje pravidelnost.

Existuje však něco mnohem jednoduššího a základnějšího, aby váš trávicí systém fungoval hladce: voda. Voda se podílí doslova na každém kroku trávicího procesu, což je jen další důvod, proč je udržení adekvátní hydratace tak zásadně důležité pro vaše zdraví.

Jak trávení vody pomáhá?

Od samého začátku trávicího procesu je voda hlavní složkou vašich slin.

Sliny plní několik funkcí:

• Pomáhá zvlhčovat vaše jídlo, což usnadňuje žvýkání a polykání.
• Je to také prostředek pro enzymy, které při žvýkání zahajují proces chemického odbourávání tuků a sacharidů.

Jak jídlo přechází do vašeho žaludku, uvolňují se vodnaté žaludeční šťávy. Tyto šťávy také obsahují enzymy, které začínají štěpit bílkoviny a uhlohydráty v potravinách, které jíte, na menší části a připravují je na cestu do tenkého střeva, kde dochází k trávení velké části vašeho jídla.

Mimochodem, není mýtu o tom, že pití vody s jídlem naředí trávicí šťávy natolik, že nemohou dělat svoji práci. Dostatek tekutin s jídlem pomáhá tento proces podpořit.

Voda je také nutná k produkci hlenu, který obaluje vnitřek vašeho žaludku, který ho chrání před vysoce kyselými trávicími šťávami.

Jak voda podporuje zdravé střevo

Jak se potrava pohybuje tenkým střevem, dochází k velké aktivitě trávení, kterou voda usnadňuje:

• Vodnatější sekrece se stříkají do tenkého střeva jak ze samotné střevní výstelky, tak ze slinivky a jater.
• Enzymy pracují na urychlení chemických procesů a pomáhají připravit se na absorpci konečných produktů trávení: aminokyseliny z bílkovin, mastné kyseliny z tuků a jednotlivé molekuly cukru ze sacharidů, které jíte.
• Většina absorpce živin zde probíhá v tenkém střevě a poté trávené živiny přecházejí do vodního prostředí vašeho krevního oběhu.

Jak trávicí proces pokračuje v tlustém střevě, voda je také velmi důležitá:

• Rozpustná vlákna, která jíte (z potravin, jako je oves, fazole a ječmen), se rozpouštějí ve vodě, což jim umožňuje nabobtnat a přidat do sebe objem.
• Nerozpustná vláknina, kterou jíte (z potravin, jako jsou celozrnné produkty a většina zeleniny), má tendenci vodu spíše zachycovat a přitahovat, než ji absorbovat, což pomáhá podporovat pravidelný pohyb střev.

Dolní střevo je také místem, kde vaše tělo přijímá většinu minerálů, které jíte, a tamní vodnaté prostředí usnadňuje jejich vstřebávání.

Není pochyb o tom, že zdravé trávení závisí na dostatečném množství vlákniny (a probiotika jsou také dobrý nápad). Cvičení je také důležité – když během cvičení hýbete kosterními svaly, stimulujete současně hladké svaly trávicího traktu, což pomáhá podporovat pravidelnost. Nezapomeňte však na to nejjednodušší a nejzákladnější – zajistěte si každý den dostatek tekutin, aby váš systém fungoval hladce.