Minerály – důležité prvky pro naše zdraví

Minerály – důležité prvky pro naše zdraví

Železo (chemická značka Fe, latinsky Ferrum) je nejrozšířenější přechodný kovový prvek a druhý nejrozšířenější kov na Zemi, je také hojně zastoupen i ve vesmíru, kde hraje významnou roli ve vývoji hvězd. Lidstvu je znám již od pravěku. V přírodě se minerály železa vyskytují velmi hojně. Železo patří mezi tzv. mikrobiogenní prvky, které tvoří obvykle méně než 0,005% hmotnosti. V lidském těle se nachází asi 3–4 gramy železa. Z tohoto množství 65–70 % se nachází v molekulách hemoglobinu. 3–4 % v myoglobinu asi 1 % v enzymech (cytochromy, cytochromoxidasa, peroxidasa aj.) 0,1 % je tzv. transportní (plazmatické) železo, nejvíce ve vazbě na transferrin 15–30 % připadá na zásobní železo, které je vázáno na bílkoviny (ferritin, hemosiderin) Anémie z nedostatku železa patří mezi nejčastější…
ZDROJ: BIO TRITONG Více zde klik : Minerály – důležité prvky pro naše zdraví