Příprava: 10 minut | Tepelná úprava: 0 minut | Obtížnost: snadné | Počet porcí: 6
Nutriční informace na 1 porci:
121 kcal, 4 g bílkovin, 5 g sacharidů, 9 g tuků
1 svazek ředkviček (cca 120 g)
300 g domácí lučiny*
1 hrst snítek kopru
citronová šťáva (podle chuti)
sůl
pepř
Ředkvičky nastrouhejte nahrubo, osolte a dejte do misky na 5 minut
stranou. Mezitím si nadrobno nasekejte kopr. Následně slijte všechnu
vodu, kterou ředkvičky pustily, a do misky přidejte lučinu a nasekaný
kopr.
Vše pečlivě promíchejte, osolte a opepřete. Podle chuti můžete přidat
citronovou šťávu. Hotovou pomazánku dejte odležet alespoň
na 20 minut do lednice.
*Recept na domácí lučinu najdete v naší 1. kuchařce (str. 34) a také
na našich webových stránkách.
TIP testérů: Nechat pomazánku odležet do
druhého dne, aby se lépe rozvinula vůně kopru.
