OVOCNÝ KOLÁČ-zdravě

Nutriční hodnoty 1/4 + bílý jogurt Milko:
✍️343kcal, B26g, S16g, T18g
                                                            OVOCNÝ KOLÁČ
Máme tu období sklizně všeho možného, takže se hodí recept na koláč, který je plnohodnotnou svačinou. Kdo se bojí kokosové mouky, tak nemusí, protože v tomto případě funguje skvěle ?
Jak na to:
▫️ 4 vejce
▫️ 200g zakysaná smetana 12%
▫️ 45g kokosové mouky
▫️ prášek do pečiva
▫️ 200g ovoce (tentokrát dávám jahody, ale rybíz je top)
▫️ (na drobenku – 10g másla, 20g kokosové mouky, sladidlo dle stravovacích zvyklostí )
Ze všech bílků vyšlehám sníh. 3 žloutky rozmíchám se zakysankou, kokosovou moukou a lžičkou prášku do pečiva. Těsto naleju do dortovky (průměr 23cm) a nakladu na něj ovoce. Pak si udělám drobenku(rozpuštěné máslo, kokoska, zbylý žloutek a nějaké sladidlo rozmíchám, udělá to typické drobenkové hrudky) a koláč s ní posypu. Peču na 170 kousek přes půl hodiny, podle zlátnutí drobenky. Ke koláči se skvěle hodí jogurt a doplníte tak pořádný kus bílkovin.
Sdílet povoleno