Ingredience:
— 250 g mražených malin
— 80 g třtinového cukru
— 100 ml vody
— 1 lžíce kukuřičného škrobu
— 200 g ovesných vloček celých
— 35 g loupaných mandlí
— 40 g kokosového oleje (rozpuštěného)
— 350 g polotučného tvarohu
Nutriční informace na 1 kus
519 kcal | 16 g bílkovin | 47 g sacharidů | 17 g tuků
Příprava 10 minut
Tepelná úprava 6 minut
Obtížnost snadné
Počet kusů 4
Do menšího hrnce vložte maliny, 50 g třtinového cukru a 50 ml
vody a na středním plameni přiveďte směs k varu.
Jakmile jsou maliny rozpuštěné, což potrvá zhruba 3–4 minuty,
v misce smíchejte zbylých 50 ml vody a lžíci kukuřičného
škrobu. Škrob s vodou přilijte do hnrce s vroucí malinovou
směsí a za stálého míchání vařte 1–2 minuty na středním
plameni. Až směs lehce zhoustne, plamen vypněte a hrnec
odstavte.
Do mixéru vložte ovesné vločky, mandle, zbylý třtinový cukr
a kokosový olej a vše alespoň 1 minutu mixujte.
Následně ve větší míse vyšlehejte tvaroh.
Nakonec si připravte 4 skleničky o obsahu cca 2 dcl a začněte
je plnit připravenými komponenty. Na dno každé skleničky
navrstvěte vždy 2–3 lžíce rozmixovaných vloček, následně
2–3 lžíce vyšlehaného tvarohu a nakonec malinovou směs.
Každou skleničku naplňte cca do ¾.
Hotový dezert podávejte ihned nebo ho před podáváním
nechte 30–40 minut vychladit v lednici.
Tipy na servírování: Před podáváním dezert ozdobte
čerstvými nebo sušenými malinami. Dezert skladujte v lednici,
kde vydrží 1–2 dny.
TIP: Maliny můžete nahradit i jiným ovocem, jako například
třešněmi, lesním ovocem, rybízem nebo borůvkami. Stejně tak
můžete ovocnou směs ochutit například vanilkovým extraktem
nebo mletou skořicí.