Ingredience:
-380 g celozrnné špaldové mouky hladké
— 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva
— 3 lžíce holandského kakaa
— 60 g třtinového cukru
— 4 vejce velikosti M
— 4 lžíce slunečnicového oleje
— 450 ml polotučného mléka
— 500 g polotučného tvarohu z alobalu
— 1 lžička vanilkového extraktu
Příprava 10 minut
Tepelná úprava 25 minut
Obtížnost snadné
Počet porcí 15
Nutriční informace na 1 porci
216 kcal | 10 g bílkovin | 25 g sacharidů | 8 g tuků
Nejprve si předehřejte troubu na 180–190 °C. Nachystejte si
pekáč (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.
Připravte si těsto: Do mísy prosejte mouku, přidejte prášek do
pečiva, kakao a cukr a promíchejte. Následně přidejte 2 vejce,
olej, 300 ml mléka a vše důkladně promíchejte, tak aby vzniklo
hladké těsto. To poté nalijte do připraveného pekáče.
Nyní si připravte druhou mísu a v ní vyšlehejte tvaroh, vanilkový
extrakt, 2 vejce a 150 ml mléka. Tvarohovou směs následně
naneste lžící na těsto v pekáči a rozprostřete ho po celém těstě
tak, aby vzniklo mramorování – lžící přitom pohybujte do tvaru
kříže.
V posledním kroku vložte pekáč do vyhřáté trouby a buchtu
pečte 25 minut na 180–190 °C. Následně ji rozkrájejte na
15 kousků a podávejte.