1 porce obsahuje 238 kCal, 18 g tuků, 4 g bílkovin a 14 g sacharidů
Ingredience (na 3 porce)
- 1/4 červeného, hlávkového zelí (410g)
- 2 veliké mrkve (200g)
- 3cm kořene křenu (nebo více či méně dle preferencí )
- 180g zakysané smetany (používám Kunín Šéfkuchař 30% Zakysaná smetana)
- šťáva z 1/2 malého citrónu
- růžová himalájská sůl dle potřeby
- mletý pepř dle potřeby
Příprava
Zelí nastrouhám nahrubo. Oloupanou mrkev i křen nastrouhám najemno. Vše smíchám se zakysanou smetanou, citrónovou šťávou, solí a pepřem. Výborný je salát i s nasekanou hladkolistou petrželkou
