Už první lékaři lidstva si uvědomovali velký vliv výživy na lidský organismus. Není těžké pochopit, že jsme to, nebo přesněji z toho, co jíme. Náš biologický „stroj“ byl „vyrobený“ na „palivo“, které poskytovala příroda syrové plody, ovoce, zelenina a obilniny, zpestřené občasným úlovkem. Civilizace, pokrok a potravinový byznys však přinesly…
Petr Havlíček a Jirka Vacek na zajímavé téma syndrom RED-S, ztráta menstruace, snížená imunita, únavové úrazy. Glykemický index, cvičení s diabetem a veganské doplňky stravy Obsah videa :0:00 Úvod 0:50 Syndrom RED-S 1:00 Co je to syndrom RED-S a jak jde projevuje? 2:50 Podvýživa u vrcholových sportovců. 7:30 RED-S…
Petr Havlíček je výživový specialista. S Petrem probereme oblast výživy, která je zahlcená nesmysly, lži, zmatky a kopou informací, které jsou ale relevantní jen pro někoho a v určitém kontextu. Probereme, jaké (ne)existují zkratky ve vztahu k lepšímu stravování a zdraví, ale hlavně uslyšíte, jakými principy se řídit. Zdroj:proti proudu…
Roman Vaněk: Potravinové řetězce umí dokonale využívat jídlo jako psychologický nástroj Po listopadové revoluci v roce 1989 spoluzakládal Studentské listy, souběžně spolupracoval s Lidovými novinami jako fotoreportér. A pak ho nadchla gastronomie a stal se v ní údajně nejvlivnějším Čechem. Roman Vaněk je hostem pořadu Osobnost Plus. Zdroj:český rozhlas
“Éčka” jsou označení pro potravinářské přísady, které jsou označovány čísly E následovanými třemi číslicemi. Tyto číslice slouží k identifikaci a označení různých látek, které jsou používány jako aditiva ve potravinách. Každá látka má své vlastní unikátní číslo E. Použití aditiv může mít několik funkcí, včetně prodloužení trvanlivosti, zlepšení chuti a…
Hormony jsou chemické látky produkovány endokrinními žlázami v těle, jako jsou například štítná žláza, slinivka břišní, nadledviny, vaječníky a varlata. Tyto látky mají významný vliv na mnoho procesů v našem těle. Zde jsou některé z klíčových vlivů hormonů: Regulace metabolizmu: Hormony, jako je inzulín (produkovaný slinivkou břišní), ovlivňují hladinu cukru…
