Kefír – cesta ke zdraví
Řeknete si co na kefíru může být zdravého?. Ano opak je pravdou ukážeme si ověřené důkazy. Co je kefír? Kefír je kultivovaný, fermentovaný mléčný nápoj, původem z hornaté oblasti, která rozděluje Asii a Evropu. Je podobný jogurtu, ale má řidší konzistenci, takže je spíše nápoj. Kefír má nakyslou, kyselou chuť a mírné šumění díky oxidu uhličitému – konečnému produktu fermentačního procesu. Délka doby fermentace určuje chuť. Kefír je dobrým zdrojem vápníku a je bohatý na probiotické bakterie . Nutriční hodnoty Porce (250 ml) plnotučného mléčného kefíru obsahuje přibližně: 145 kcal 8,3 g bílkovin 7,5 g tuku 11 g sacharidů 333 mg vápníku 28 mg hořčíku…
OD: BIO TRITONG Kefír – cesta ke zdraví
