Příprava: 10 minut | Tepelná úprava: 40 minut | Obtížnost: snadné | Počet porcí: 8
Nutriční informace na 1 porci:
119 kcal, 6 g bílkovin, 16 g sacharidů, 6 g tuků
200 g hnědé čočky v suchém stavu
2 stroužky česneku
2 lžičky olivového oleje
50 g červené cibule
20 ml citronové šťávy
1 lžička sušeného tymiánu
sůl
pepř
Česnek utřete a cibuli si nasekejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olivový
olej a cibuli s česnekem restujte 3 minuty na mírném plameni. Poté
přidejte čočku, zalijte 600 ml vody, přiklopte pokličkou a vařte doměkka
(35–40 minut). Po uvaření sceďte zbytek vody a vše rozmixujte.
Přidejte tymián, dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a nechte
vychladnout.
