Příprava: 7 minut
Tepelná úprava: 18 minut
Obtížnost: snadné
Počet porcí: 4
Nutriční informace na 1 porci
342 kcal | 23 g bílkovin | 4 g sacharidů | 25 g tuků
— 500 g mletého hovězího masa (10 % tuku)
— 1 lžička sušeného oregana
— 1 lžička sušené bazalky
— 1 stroužek česneku (utřený)
— 1 lžíce olivového oleje
— 100 ml vody
— 400 g krájených rajčat z plechovky
— 2 bobkové listy
— sůl
— pepř
Nejprve si předehřejte troubu na 200–210 °C a připravte si
zapékací nádobu (30 cm × 40 cm).
Do větší mísy dejte mleté maso, přidejte oregano, bazalku,
česnek, olivový olej, sůl a pepř a vše dobře promíchejte. Poté
do připravené zapékací nádoby vlijte 100 ml vody a přidejte
rajčata a bobkové listy. Z masové směsi tvořte koule o hmotnosti
55–60 g a vkládejte je do zapékací nádoby. Jakmile
budete mít všechno maso zpracované, dejte koule do trouby
a pečte 15–18 minut na 200–210 °C.
Tipy na servírování: Hotové masové koule podávejte s rýží
a řeckým jogurtem. Můžete je také dle chuti posypat nahrubo
nasekanou čerstvou bazalkou nebo oreganem.
TIP: Tento pokrm lze po uvaření rozdělit na porce, nechat
vychladnout a následně zamrazit. Zamrazit můžete i syrovou
masovou směs, popřípadě již vytvořené masové kuličky.
