Jak připravit hummus?4 druhy

Postup přípravy je u všech hummusů stejný. Všechny ingredience (očištěné a zbavené slupek) nakrájejte, pokud je třeba, na větší kusy a přemístěte je do výkonného mixéru. Hummus mixujte dohladka po zhruba 20 vteřinových intervalech, dokud nedosáhnete typické hummusové konzistence. Konzistence hummusu se v každém receptu mění v závislosti na tom,…

Jídelníček pro bezlepkovou dietu

Jídelníček pro bezlepkovou dietu Lepek (gluten) se přirozeně vyskytuje ve většině obilovin jako je pšenice, oves, žito, ječmen. Zhruba jedno procento populace trpí onemocněním zvané celiakie. Vyžaduje doživotní dodržování bezlepkové diety stejně tak jako při citlivosti či alergii na lepek. Jsou to tři různá onemocnění s podobnými projevy. Lidé pak…

Obezita zabíjí už i české děti

České děti jsou tlusté. Pandemie koronaviru dlouhodobý trend ještě posílila. Každé čtvrté dítě v České republice váží víc než by mělo a každé sedmé dítě trpí obezitou. Tak mluvila statistika před pandemií. Se 154 tisíci dětskými tlouštíky se tak Česká republika ocitá na předních místech v Evropě. Podle odborníků za to mohou špatné stravovací…

Nemůžete živočišnou bílkovinu?Lepek?Laktózu??

Vegan či Vegerarián? Pokud nemůžete živočišné bílkoviny,které se vám těžce rozkládají v trávení,máte intoleranci na potraviny zde najdete rozdíl mezi veganem a vegetariánem,ale také potraviny,které se řadí do rostlinných bílkovin. Vegetariánství je způsob stravování, kdy se jedinec vzdává konzumace masa a masných výrobků (včetně např. sádla či želatiny), motivovaný myšlenkou nezabíjet…

Stres

Reakce na stres: Pochopení a snížení jeho účinků na vaše zdraví Kent L. Bradley,MD, MBA, MPH – hlavní ředitel pro zdraví a výživu Věděli jste, že naše tělo nerozlišuje mezi zdroji stresu? Ať už stres pochází ze skutečné události – jako když do vás málem srazilo auto – nebo prostě přemýšlíte…