6 rad jak na jídelníček

6 snadných rad pro přípravu výživných jídel doma Susan Bowermanová,MS, RD,CSOWM, FAND – Sr. Director, Worldwide Nutrition Education and Training Malé změny vašich receptů mohou vést k velkým kalorickým škrtům. S několika malými změnami můžete každé jídlo, které si doma připravíte, udělat o něco lepší, takže postupem času si můžete vypěstovat…

Stres

Reakce na stres: Pochopení a snížení jeho účinků na vaše zdraví   Kent L. Bradley,MD, MBA, MPH – hlavní ředitel pro zdraví a výživu Věděli jste, že naše tělo nerozlišuje mezi zdroji stresu? Ať už stres pochází ze skutečné události – jako když do vás málem srazilo auto – nebo prostě…

Naše čajové plantáže

Proč navštěvujeme čajové farmy v Číně: kvalita začíná u zdroje   Steven NewmasterŘeditel Aliance pro výzkum přírodních zdravotních produktů (NHP) Když jsem se díval z okna našeho Jeepu, byl jsem uchvácen oslnivým kontrastem krajiny. V dálce se kulka proháněla rychlostí 300 kilometrů za hodinu a na polích farmáři ve slaměných kloboucích…

Nemůžete živočišnou bílkovinu?Lepek?Laktózu??

Vegan či Vegerarián? Pokud nemůžete živočišné bílkoviny,které se vám těžce rozkládají v trávení,máte intoleranci na potraviny zde najdete rozdíl mezi veganem a vegetariánem,ale také potraviny,které se řadí do rostlinných bílkovin. Vegetariánství je způsob stravování, kdy se jedinec vzdává konzumace masa a masných výrobků (včetně např. sádla či želatiny), motivovaný myšlenkou nezabíjet…

Bílkovina

Proteiny jsou jedním z hlavních makronutrientů v naší výživě, není je proto možné nahradit. Tělesné bílkoviny jsou neustále degradovány (podléhají rozkladu) a znovu syntetizovány (vytvářeny), proto je jejich dostatečný příjem (nejen v kulturistice) nezbytný. U kosterních svalů je poločas (jak rozpadu, tak novotvorby) v řadech měsíců, u plazmatických bílkovin a…

Obezita zabíjí už i české děti

České děti jsou tlusté. Pandemie koronaviru dlouhodobý trend ještě posílila. Každé čtvrté dítě v České republice váží víc než by mělo a každé sedmé dítě trpí obezitou. Tak mluvila statistika před pandemií. Se 154 tisíci dětskými tlouštíky se tak Česká republika ocitá na předních místech v Evropě. Podle odborníků za to mohou špatné stravovací…