Domácí celozrnná pizza

Nutriční informace na 1 pizzu (bez toppingu):443 kcal, 13 g bíkovin, 97 g sacharidů, 4 g tuků Příprava: 1 hodina (+ 2 hodiny kynutí) | Tepelná úprava: 30 minut | Obtížnost: střední | Počet porcí: 8 pizz (Ø 30 cm) Na těsto: 1 kg celozrnné špaldové mouky hladké (+ 50–100…

Cottage recepty

Proč je dobré cottage do jídelníčku zařazovat? Cottage se řadí mezi čerstvé sýry, je zdrojem kvalitních bílkovin, některých vitaminů a minerálních látek, nejcennější je obsah dobře využitelného vápníku. Díky svému složení má nízký glykemický index, dobře vás zasytí a je poměrně lehce stravitelný. Čím se však od ostatních sýrů odlišuje, je jeho nízký obsah…

Bezlepkové housky

Bezlepkové mouky s makovými, sezamovými, lněnými nebo slunečnicovými semínky… Záleží jen na vaší chuti! 250 g Mix B – Bread-Mix 5 g sušené droždí nebo 10 g čerstvé droždí 5 g sůl 3 polévková lžíce/lžíce olej 200 ml vlažná voda trochu mléko na potření 1 hrstka různé druhy semen (pro posypání) Příprava Smíchejte mouku a droždí. Přidejte…

Bezlepkový chléb

S bezlepkovým pečivem je problém. To ví každý celiak, tedy člověk, který musí držet bezlepkovou dietu. Pečivo je drahé a ne každé, které koupíte v obchodě, chutná dobře. Proto pro vás máme tip na vyzkoušený výborný bezlepkový chléb. Suroviny 2 lžíce psyllia (rozpustná vláknina) 6 dcl vody 2 lžičky soli…

Řepný chléb

Příprava: 25 minut + 2 hodiny kynutí | Tepelná úprava: 50 minut | Obtížnost: náročné | Počet porcí: 10 plátků Nutriční informace na 1 plátek: 256 kcal, 9 g bílkovin, 37 g sacharidů, 8 g tuků 1 větší předvařená červená řepa (zhruba 240 g) 420 g celozrnné špaldové mouky hladké…