Nejprve je třeba v těle vytvořit rovnováhu kyselin a zásad, v případě překyselení organismu ho odkyselit, a udržovat ji. Většina potravin má na organismus kyselinotvorný účinek (např. sacharidy, tuky), kyselinotvorný účinek má též nedostatek pohybu, vhodných tekutin, nadbytek stresu, negativních emocí, např. vztek, starost, hořkost. Odpad vzniklý při metabolických reakcích…
Rubrika: Bezlepkové
Celiakie co to je?
Celiakie je celoživotní autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku (glutenu). U lidí s touto nesnášenlivostí dochází působením lepku k rozvoji autoimunitního zánětu sliznice tenkého střeva, který vede k destrukci slizničních klků a mikroklků. Následkem toho se povrch tenkého střeva zmenšuje, a tím se snižuje jeho schopnost trávení a vstřebávání živin. V důsledku porušení…
Cukroví bez lepku
Když má přijít návštěva, dělám tyto luxusní nepečené ořechové kuličky a vždy se po nich jen zapráší. Hodí se i na sváteční stůl, dětem do školy nebo na uspokojení chuti na sladké 🙂 Doporučuji udělat rovnou dvojitou dávku! Jak připravit ořechové kuličky Vřelou vodou zalijeme rozinky a necháme změknout. Na…